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Le matin vous partirez à la découverte d’Angkor Thom en commençant par le portail Sud, le fameux Bayon du XII et XIIIe siècles, dédié au bouddhisme, composé de 54 tours de 216 visages d’Avalokitesvara. Puis vous foulerez la terrasse des Eléphants, longue de 350 mètres qui accueillait audiences royales et cérémonies publiques. La visite vous mènera à la terrasse du Roi Lépreux ainsi qu’à Phimean Akas (une pyramide à 3 degrés). Après votre déjeuner dans un restaurant local, visite du site d’Angkor Wat, l’un des monuments religieux les plus beaux du monde, jusqu’au spectacle du coucher du soleil. Nuit à l’hôtel.

Hébergement – Anjali by Syphon

Transfert au temple de Banteay Srei, joyau architectural connu pour ses fines sculptures. Puis, découverte du temple de Banteay Samre, admirablement restauré. Au retour, visite d’une pagode et dégustation de jus de coco frais dans une maison traditionnelle en bois. Déjeuner dans un restaurant local. Promenade en bateau local en bois privé sur le lac Tonlé Sap pour découvrir les villages flottants et la vie traditionnelle de ses habitants. Des dizaines de milliers de personnes vivent là, sur des maisons flottantes et toutes les activités tournent autour de la pêche. Nuit à l’hôtel.

Hébergement – Anjali by Syphon

Tour d’orientation de la ville, rencontre avec les élèves des ateliers artisanaux des Chantiers-Ecoles « artisans d’Angkor » qui forment les cambodgiens dans l’art séculaire de la sculpture sur pierre, la gravure sur bois et la laque polychrome. Transfert à l’aéroport.

Le matin, vous rejoindrez par la route Mai Hich où vous commencerez votre randonnée de la journée. Commencez à marcher à travers les rizières et admirez le paysage grandiose des montagnes environnantes. La marche vous mènera à travers différents villages de l’ethnie des Thaïs blancs. Vous passerez devant différentes plantations locales telles que le maïs, les cannes à sucre, les cassaves, les cacahuètes. Vous continuerez à marcher en légère montée pour rejoindre le village de Buoc pour votre déjeuner dans une maison locale. Puis, vous ferez un court transfert vers le village de Van, une région habitée par la minorité ethnique des Thaïs blancs. Ici, vous commencerez votre randonnée en marchant le long d’un sentier entouré de palmier. Ce sentier vous mènera ensuite vers une forêt de bambous avant d’atteindre le village de Hai, où vous pourrez admirer les magnifiques rizières en terrasses qui s’étendent jusqu’aux hautes montagnes. Vous poursuivrez ensuite votre chemin jusqu’à Cun Pheo, où vous commencerez à monter pour atteindre le sommet. En chemin, vous aurez l’occasion d’admirer la beauté naturelle des rizières en terrasses et les agriculteurs locaux qui travaillent dans les champs. Après une courte pause, vous commencerez la descente en passant par le village de Cun. Vous aurez l’occasion de voir les maisons sur pilotis habitées par les Thaïs blancs et d’en savoir plus sur leur vie et leur culture. Retour à l’hôtel. Nuit à l’hôtel.

Hébergement – Mai Chau Mountain View

Quittez Mai Chau pour la réserve naturelle de Pu Luong, peuplée de Thaïs blancs et de Muong. Votre parcours via les magnifiques villages, les paysages de rizières avec les montagnes karstiques en arrière-plan ainsi que la forêt primaire vous permettra de découvrir une région encore peu visitée. Une fois arrivés dans le centre de Pu Luong, vous commencerez une randonnée de 2 heures. Vous démarrerez du village de Ban Don et descendrez dans la vallée. Vous serez entourés de rizières en terrasse, de canards, de poulets et probablement de locaux en train de travailler dans les rizières. Vous arriverez rapidement dans un très bel amphithéâtre de rizières très photogénique. Vous continuerez de marcher le long des rizières et passerez devant de nombreuses maisons de la minorité Thaï, une excellente raison d’en apprendre plus sur leurs traditions ou la façon dont ils construisent leurs maisons. Vous reviendrez au niveau du point de départ juste avant le déjeuner. L’après-midi, trajet jusqu’au pont de Chien Lau, d’où vous commencerez une petite marche de 7 kilomètres pour découvrir les moulins à eau situés le long de la rivière Cham. Puis vous continuerez votre marche jusqu’au pont de Tan Lap pour retrouver votre véhicule et retourner à Pu Luong. Nuit à l’hôtel.

Hébergement – Pu Luong Eco Garden

Profitez des derniers moments devant la magnifique vallée puis départ avec votre chauffeur pour rejoindre Hanoi.

Demi-journée de marche dans la nature. En partant d’Avana, le long du parcours, vous serez témoin de la magnifique campagne environnante et ressentirez la paix émanant des forêts vertes majestueuses, des routes de campagne désertes et des rizières verdoyantes. Vous aurez un aperçu de la vie locale en traversant les villages ethniques et en admirant le paysage pittoresque de la région. Retour à Avana Retreat puis reste de la journée libre. Nuit à l’hôtel.

Hébergement – Avana Retreat

Balade en Jeep dans la campagne. Vous quitterez l’hôtel en Jeep et commencerez à découvrir la région en alternant entre routes secondaires et chemins de terre. Pendant 1h30 de balade, vous verrez de superbes rizières, vous passerez au-dessus de petites rivières et pourrez traverser plusieurs villages. Vous aurez de nombreuses occasions d’en apprendre davantage sur la culture des habitants de la région, et pourrez aussi vous arrêter pour prendre des photos. Retour à Avana Retreat puis reste de la journée libre. Nuit à l’hôtel.

Hébergement – Avana Retreat

Matinée libre. Retour en navette limousine vers Hanoi. Arrivée à l’Opéra House de Hanoi dans l’après-midi.

Départ le matin pour les chutes de Datanla et la pagode Truc Lam. Puis, vous découvrirez le couvent du domaine de Marie, la cathédrale de Dalat et la vieille gare. Vous passerez par la rue des chalets, la ville en compte 2.000 de tous les styles. Départ pour la visite du Palais résidentiel de Bao Dai, le dernier empereur de la dynastie des Nguyen qui en avait fait sa demeure estivale. Vous pouvez visiter « crazy house » si le temps le permet. Nuit à l’hôtel.

Hébergement – Ana Mandara Villas Resort

Votre journée commence par une visite de la ferme au village de Van Thanh. Après avoir passé le col de Ta Nung, nous aurons la chance de voir des plantations de café, la façon dont les gens locaux fabriquent le vin de riz et de visiter une fabrique de soie. Puis vous découvrirez la chute de l’éléphant et la pagode de Linh An. Transfert à l’aéroport de Dalat et envol vers votre prochaine destination.

Vous quitterez le matin la maison d’hôtes pour visiter un atelier de fabrique de bonbons à la noix de coco, dont la culture est une spécialité locale. Puis vous continuerez votre route vers le pont Mo Cay, d’où vous commencerez une balade en bateau local sur la rivière Thom, en observant la vie quotidienne des habitants le long des berges. Vous troquerez ensuite votre embarcation contre un vélo pour une promenade dans un village local ombragé par les larges feuilles des cocotiers. Rejoignez l’embarcadère pour prendre le ferry local, le « Thanh Binh », qui vous mènera sur l’île sauvage de Long Island. Vous arriverez chez votre hôte pour le déjeuner. L’après-midi sera consacré à la découverte des environs de Vung Liem. Le soir, vous pourrez aider la maîtresse de maison à préparer le dîner régional traditionnel. Nuit dans une maison d’hôtes.

Hébergement – Maison d’hôtes

Le matin, vous partirez à vélo pour un trajet d’une douzaine de kilomètres à la découverte des métiers locaux (récoltes et fabriques artisanales de nattes). Puis vous direz au revoir à vos hôtes avant de partir vers Can Tho. Vous découvrirez Can Tho en flânant dans les sites et temples célèbres de la ville. Votre premier arrêt sera un marché de gros à proximité du Mékong, dans lequel de nombreux commerçants vietnamiens s’affairent généralement. Vous y verrez une multitude de produits locaux, dont du poisson et des fruits de mer frais qui arrivent directement par bateau. Poursuivant votre chemin le long du Mékong, vous atteindrez une superbe pagode chinoise, la célèbre pagode Ong, qui reflète l’influence des Chinois dans cette région. Vous traverserez également un complexe résidentiel où vivent de nombreuses familles et qui joue un rôle important dans le développement des villes modernes. Après une pause pour vous désaltérer dans un café local, vous terminerez par la visite d’une pagode du peuple khmer, un autre groupe ethnique vivant à Can Tho. Nuit à l’hôtel.

Hébergement – Kim Tho

Le matin, vous partirez pour une balade à la découverte des activités lacustres du Mékong. Au marché de Cai Rang, vous apercevrez la vie animée du Mékong : on y achète et on y vend toutes sortes de fruits et de poissons du delta. Sur chaque bateau, une longue perche, avec au bout un fruit ou un légume, sert d’enseigne. Ces mâts indiquent le type de marchandise que les bateaux vendent (des ananas pour l’un, des oranges pour un autre, de la salade ou des navets pour un troisième…). Vous poursuivrez votre exploration du delta en direction de la ville de Chau Doc, où vous arriverez dans l’après-midi. Vous découvrirez la forêt de Tra Su, en harmonie avec la nature. Cet endroit enchanteur est le refuge de nombreuses espèces protégées : aigrettes, chauve-souris en colonies, tortues, serpents, et autres reptiles. Vous verrez aussi de petites maisons sur pilotis, surmontées de plafonds en bambou fixés sur des arbres, où les habitants vivent en réelle harmonie avec la végétation de la forêt. Enfin, depuis une tour de 10 mètres de hauteur située au beau milieu du site, vous jouirez d’une vue à 360 degrés sur l’ensemble du parc forestier. Vous apercevrez peut-être aussi des cigognes et des aigrettes perchées sur les arbres. Nuit à l’hôtel.

Hébergement – Chau Pho

Le matin, votre circuit en vélo débutera sur une petite route menant vers la périphérie de la ville. Vous roulerez ensuite à travers la campagne, au milieu de nombreuses rizières. Plusieurs haltes sont prévues, afin de tenter de traverser un pont de singe, de comprendre le fonctionnement des champs de lotus ou simplement de regarder les buffles qui se reposent dans un petit canal. En chemin, vous apercevrez des rizières comptant parmi les plus grandes du delta du Mékong. À la fin de l’excursion, un arrêt dans un café local vous permettra de reprendre des forces. Vous rejoindrez en bateau les bords de la frontière cambodgienne, où vous pourrez observer la vie quotidienne des pêcheurs et de l’ethnie Cham, rythmée par le Mékong. Puis vous partirez en direction de la très belle montagne Sam, où sont concentrés différents temples et pagodes, qui font du site un lieu de pèlerinage célèbre dans tout le pays (temple Ba Chau Xu, pagode Tay et tombeau de Thoai Ngoc Hau). Nuit à l’hôtel.

Hébergement – Chau Pho

Retour en direction de Saigon. Arrêt à la ville portuaire de Sa Dec, un port fluvial qui servit de base à la marine américaine durant la guerre du Vietnam. Cette ville servit également de toile de fond au roman semi-autobiographique de Marguerite Duras, « L’Amant », puisqu’une partie de l’histoire s’y est déroulée. La maison du riche Chinois, personnage principal du roman, a d’ailleurs obtenu le statut de site historique national. A l’issue de la visite, continuation vers Saigon, où vous arriverez dans l’après-midi.

Journée libre.

Hébergement – Six Senses Con Dao

Journée libre.

Hébergement – Six Senses Con Dao

Journée libre.

Hébergement – Six Senses Con Dao

Temps libre. Transfert à l’aéroport.

Journée libre.

Hébergement – Anantara Mui Ne Resort

Journée libre.

Hébergement – Anantara Mui Ne Resort

Journée libre.

Hébergement – Anantara Mui Ne Resort

Temps libre. Route de retour vers Saigon.