Le voyageur qui souhaite découvrir l'Inde en échappant aux parcours classiques qui se construisent sur la ligne New Dehli-Bombay, avec un détour pour voir le Gange et les magnifiques temples du Nord, doit impérativement mettre le cap sur le sud.
Là, sur la côte ouest, il pourra découvrir le temps d'un circuit individuel en Inde la beauté des paysages du Kerala, connu avant tout pour ses balades en barques de croisière (les houseboats) le long des backwaters, ces entrelacements paisibles de lacs et de lagunes, baignés dans une humidité qui en deviendrait presque agréable.
Pour ajouter à l'exotisme, vous aurez l'occasion de goûter à des plats à la couleur très locale, notamment le riz directement cuisiné avec de la chair de noix de coco.

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