Ville fascinante, Hobart est la plus grande ville de Tasmanie. Dans ses rues, des vestiges de l'histoire coloniale attendent les voyageurs. La ville s'est enrichie grâce à son port, mais aussi en étant la plaque tournante du commerce de la baleine et du phoque. Cela se ressent dans les monuments historiques, comme la chapelle pénitentiaire, la cathédrale St Mary ou encore l'église anglicane de St George. Sans aucun doute, Hobart est une ville dynamique qui vous réserve bien des surprises. L'art y a une place prépondérante grâce à la valorisation des artistes urbains locaux. Il est aussi possible de visiter l'île de Bruny Island, en prenant le ferry. Elle est connue pour ses innombrables spécialités culinaires. Fromages, huîtres, vins... sont autant de mets à déguster sur place !

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